第28回（令和8年）「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in須賀川岩瀬」出品ご案内

12月5日（土曜日）～6日（日曜日）の2日間にわたって開催されます、第28回「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in須賀川岩瀬」における、お米の出品受付についてご案内します。

大会パンフレット(PDFファイル:9.5MB)

出品方法

受付期間

第1期

2026年10月1日（木曜日）～10月26日（月曜日）必着

第2期

2026年10月27日（火曜日）～11月5日（木曜日）必着

注：出品期間により、「一般」「鑑定士」の出品金額が変わります。

出品料金

注1：第1期、第2期の料金適応は、米・食味鑑定士協会到着日となります。

注2：お振込みの際は【口座番号】【残高】の部分を黒マジック等で塗りつぶした、【振込明細書コピー】を出品米に同梱してください。出品料の送金確認ができない場合、受付できないことがあります。

振込先

三菱UFJ銀行  新大阪駅前支店  普通  1110857  米、食味鑑定士協会（コメ シヨクミカンテイシキヨウカイ）

送付先

須賀川市在住の方

1. 須賀川市役所  農政課（2階） 
2. 須賀川市内のJA夢みなみ各支店   どちらかに直接お持ち込みください。

鏡石町・天栄村在住の方

それぞれお住まいの自治体、産業課に直接お持ち込みください。

（それ以外の方法については、お住まいの自治体へ確認をお願いします。）

上記以外の方（送付先）

〒532-0011  大阪市淀川区西中島3-12-15  第5新大阪ビル203

米・食味鑑定士協会  宛

電話番号：06-6100-1151  ファクス：06-6100-1150

対象のお米

2026年度産うるち米を玄米で2kg

注：もち米、精白米は不可

出品用紙

2025年以前のコンクールの出品用紙はお使いいただけませんのでご注意ください。

一般

対象：海外・高校・小学校・米の精部門を除くすべての出品

• 第28回米コン出品要綱・用紙(PDFファイル:9MB)
• 第28回米コン出品用紙(PDFファイル:1.5MB)
• 第28回米コン出品用紙（PC入力用）(Wordファイル:583.7KB)

海外・高校・小学校・米の精部門

様式が異なりますので、下記にてダウンロードをお願いいたします。

https://syokumikanteisi.gr.jp/kon-28/download28.html#a

出品後について

審査方法

1次審査

対象：出品いただいたお米すべて（玄米）

1. 食味分析計による分析
2. 穀粒判別器による整粒値を測定
3. 食味値85点以上、玄米整粒値75％以上の検体を2次審査へ

2次審査

対象：1次審査で選抜されたお米

1. 約100グラムを精米
2. 味度計による味度値の測定
3. 1次審査と2次審査の合計点により、各部門のノミネート者を選別

ノミネートされた方へ

本大会での最終審査対象者（ノミネート者）が決定次第、ノミネート者のみにファクスまたは電話にて、米・食味鑑定士協会から11月18日までに連絡があります。

その後、11月20日頃を目安に、協会のホームページにて、ノミネート者が公開されます。

最終審査

1. コンクール会場にて、お米の特性に合わせ、専門家が官能審査法に基づき炊飯
2. 各部門の鑑定士、バイヤー等専門家30名の審査員による官能審査を行い、投票
3. 懇親会場（12月5日夜）において、国際総合部門、都道府県・海外地域代表、お米選手権の金賞発表
4. 大会2日目（12月6日）に表彰式の開催

その他

ご出品いただいた方みなさまに、分析資料集が発送されます。（12月中旬以降)

また、ご送付いただいた玄米は出品を取りやめる場合でも、返送はできません。

第28回（令和8年度）「米・食味分析鑑定コンクール国際大会in須賀川岩瀬」の開催に伴い、第29回（令和9年度）の開催地である、会津若松市でプレ大会を開催します。

福島県「うまい米」決定戦

プレ大会へご参加いただいた方は、そのまま第28回「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」in須賀川岩瀬への出品となります。

ご興味のある方は、下記リンクにてお申込みください。