「かっぱ麵」とは
きゅうりの生産地ならではのご当地麺
須賀川市は夏秋きゅうりの生産量が全国トップクラスであり、市内で生産されたきゅうりは、「岩瀬きゅうり」として名を馳せています。
毎年7月14日には健康祈願のため「きうり天王祭」が開催され、古くからきゅうりが市民に親しまれています。
そんな須賀川市では「岩瀬きゅうり」を使った珍しい「かっぱ麵」が食べられています。
「かっぱ麵」はきゅうりの搾り汁を使って製麺されています。
ほんのりきゅうり風味の薄緑色の麺に、味噌ベースのタレをかけて食べると美味しい麺料理です。
「ブランド須賀川推進協議会」の活動
東京都で初めて「かっぱ麵取扱店認定証」を伝達しました。
東京都中央区銀座「石松亭」で認定証を伝達
「かっぱ麺」を使用した料理の試食
「かっぱ麺」と一緒に純米吟醸 原酒「一本気」をPR
（「一本気」：須賀川産米「福乃香」使用）
「かっぱ麵」のアレンジ料理
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