須賀川市立第三小学校4年生が「なくそう！食品ロス」環境学習講座を実施しました。
令和5年11月1日（水曜）に、須賀川市立第三小学校においてESD啓発のため、食生活改善推進員9名を講師に迎え、「なくそう 食品ロス」のESD環境教育を実施しました。
まず、食品ロスについて、環境に及ぼしている影響や昔と今の考え方などを学ぶ授業を行いました。
その後、普段は食べずに捨てている食品を使い、食生活改善推進員の指導のもと「パンみみフレンチトースト」と「切り干しだいこんサラダ」を、各班で協力しあいながら調理し、最後はみんなで美味しくいただきました。
なお、講座の感想として、児童から簡単に調理することができ美味しく出来上がって良かったなどの意見が挙げられました。
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