2024年9月10日 須賀川市立大東小学校 環境学習
令和6年9月10日（火曜）に大東小学校において「なくそう！食品ロス」環境学習講座を実施しました。
前半は授業形式で日常で発生している食品ロスの実態を知り、自身の行動で地球環境の保全につながることを学んでもらいました。後半は食生活改善推進員が講師となり、普段残しがちな食材を使用した「パンのみみフレンチトースト」と「切り干し大根のサラダ」を班ごとに協力しながら調理し、実際に調理をする段階で食品ロスが削減できることを学んでもらいました。最後に各班毎の代表者から「家でも調理してみたい」、「食べ残しをなるべく減らしたい」など、今後生かしていきたいことを発表してもらいました。
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